Planejamento e Controle da Produção e Estoque ( P.C.P.e )

Planejamento e Controle da Produção  e estoque (P.C.P.e)

Podemos dizer  que na área  industrial e o departamento mas importante,  porque?
Porque, sem o PCPe  não e possível administrar uma industria com eficiência e lucratividade

Etapas de formação de um PCPe

-  Possuir um sistema integrado e que esteja dentro das normas da ANVISA.

-  Receber  da área técnica as formulações  registradas na ANVISA.

-  Estabelecer no sistema as formulas registradas como a formula padrão

-  Verificar no processo de fabricação , as oscilações entre a formula padrão e a executada

-  Verificar no processo de fabricação as perdas técnicas e as perdas eventuais.

-  O PCPe deve estar sempre conectado com o departamento de custos.

-  Receber da área comercial a previsão de vendas (Pv).

-  Levantar no almoxarifado o saldo dos produtos acabados (Pa).

-  Necessidades de produção (Np)  e igual a:  Np =  Pv - Pa

-  Necessidades de materiais (Nm) e igual a:  Nm =  Np x  Formula padrão

-  Levantar no almoxarifado o saldo de materiais  (Am)

-  Necessidades de compras (Nc) e igual a:  Nc =  Nm - Am

-  Estabelecer as linhas de produção

-  Estabelecer o ciclo da produção por maquina..

-  Apos os cálculos montar o plano de produção

-  Estabelecer o controle dos itens no estoque.

-  Estabelecer os itens que serão contados diariamente.

-  Estabelecer os itens que serão contados semanalmente.

-  Inventariar todos os itens mensalmente.

- Um sistema integrado seguindo as normas da ANVISA , vai facilitar a rastreabilidade dos itens          comprados,  em processo e vendidos.

-  Novos controles serão formados durante todos esses processos.

Obs:  O mas importante e entender que uma empresa sem um PCPe, e como um corpo sem cérebro.

Cálculo de Custos pela Área Industrial

Muitos não irão concordar com a determinação dos custos, serem levantados pela área Industrial, mas toda a quebra de paradigma leva a este tipo de comportamento.

Conceitos:

Quando um produto que vai ser lançado pela empresa já existe no mercado,  a  área Comercial vai fazer uma pesquisa de preços e informar a Área Industrial o preço sugerido.
A área  Industrial partindo dessa informação, vai verificar as linhas de produção que podem ser utilizadas e calcular investimentos de maquinários e mão de obra ( caso haja necessidade).

Partindo dessa determinação, temos:

a) Vais ser estabelecida a formulação e o custo das matérias primas e embalagens
    - ÁREA TÉCNICA e ÁREA DE COMPRAS..

b) Os custos de fabricação.
    - ÁREA DE PCP  e  ENGENHARIA INDUSTRIAL.

c) As despesas Administrativas.
    -  ÁREA CONTÁBIL.

d) Despesas Financeiras.
    - ÁREA FINANCEIRA

e)  Despesas comerciais
    - ÁREA COMERCIAL

f) Margem de lucro

     - DIRETORIA.

Obs.:  Caso o preço de venda não esteja atendendo a área Comercial, todo o processo sera revisto, retirando toda e qualquer gordura existente. Se mesmo assim o preço não atingir o desejado, a empresa terá que verificar a sua eficiência no processo e determinar se vai investir no produto ou não.

No caso de um produto novo, os procedimentos são os mesmos, sendo que o preço de venda assim como a margem de lucro serão definidas pela diretoria.

Conceitos e Gráficos

Custo - gastos relativos a um bem ou serviço utilizados na produção de outros bens ou serviços
Gastos - sacrifício financeiro que a entidade arca para a obtenção de um produto ou serviço qualquer, sacrifício esse representado por entrega ou promessa de entrega de ativos (normalmente dinheiro).
Investimento - gasto ativado em função de vida útil ou benefícios atribuídos a
futuro(s) período(s).
Despesa - bem ou serviço consumido direta ou indiretamente para a obtenção de receita.
Desembolso - pagamento resultante da aquisição de um bem ou serviço.
Perda - bem ou serviço consumido de forma anormal e involuntariamente.
Custo Direto - é aquele facilmente identificado no produto. Não precisa de critérios de rateio.
Custo Indireto - é aquele não identificado no produto. Necessita de critérios de rateios para locação. Ex.: depreciação, mão-de-obra indireta, seguros e etc.
Custo Variável - depende da quantidade produzida. Ex.: combustível, matéria-prima e etc.
Custo Fixo - independe da quantidade produzida. Ex.: aluguel, depreciação e etc.
Custo semivariável ou semifixo - varia com o nível da atividade, porém não direta e proporcionalmente. Ex.: luz, força e etc.
Custo Primário - é a soma da matéria prima, material de embalagem mais a mão-de-obra direta.
Custo de Transformação - é a soma de todos os custos de produção, exceto a matéria-prima e outros elementos adquiridos, ou seja, é o custo do esforço realizado pelas empresas.

GRÁFICOS
Gráfico clássico de custo fixo		Gráfico clássico de custo variável
Gráfico clássico dos custos fixo e variáveis		Gráfico representativo da receita
Gráfico completo

Cálculos

Rateio é a distribuição de um determinado valor, proporcionalmente a um valor pré-estabelecido.

Ex.: custo das passagens rateadas pelas peças compradas:

	1-	Custo das passagens ...................................	15,00
	2-	Peças compradas
		camisa .........................................................	80,00
		calça ............................................................	78,00
		short ............................................................	15,00
		toalhas .........................................................	23,50

Rateio

DESCRIÇÃO	COMPRAS	RATEIO	TOTAL
Camisa	80,00	6,11	86,11
Calça	78,00	5,95	83,95
Short	15,00	1,15	16,15
Toalha	23,50	1,79	25,29
TOTAL	196,50	15,00	211,50

Estrutura do Cálculo: ( 15,00 / 196,50 ) x 80,00 = 6,11

Cálculo do Preço de Venda

Para calcular o preço de venda de um determinado produto, não há necessidade de conhecer a matemática com profundidade ou ser um administrador financeiro. Basta, apenas, saber levantar os custos totais da empresa, fazer algumas operações simples e seguir este roteiro, fazendo os ajustes necessários.

LEVANTAMENTO DE DADOS
1. Determinar os custos totais da empresa e classificá-los em diretos ou indiretos. 2. Determinar a quantidade de matéria prima e outras matérias auxiliares para a produção de uma unidade ou lote. 3. Determinar o número de horas de mão-de-obra direta utilizada para produzir uma unidade ou lote. 4. Levantar os custos indiretos mensais de produção. Ex.: combustível, energia, despesas administrativas, despesas comerciais, despesas financeiras e etc. - Elaborar uma planilha para cada produto, conforme modelo a seguir.   CÁLCULO DO CUSTO UNITÁRIO DOS MATERIAIS DIRETOS
1. Levantar as quantidades necessárias para a produção de um item. 2. Calcular o valor liquido dos materiais (TOTAL DA NOTA - ICMS - IPI). ....Nota: em alguns casos o IPI é custo. 3. Os impostos ICMS e IPI indicados na nota fiscal são créditos a favor da empresa. Obs.: para a micro empresa os impostos são custos.   CÁLCULO
CUSTO DOS MATERIAIS PARA A PRODUÇÃO DE UMA CAIXA COM ÁGUA SANITÁRIA DADOS NECESSÁRIOS:
1. Fórmula do produto; 2. Material de embalagem; 3. Unidades (Kg, peças e etc.); 4. Custo dos materiais. 

CÁLCULO DO CUSTO DE UMA CAIXA COM ÁGUA SANITÁRIA Exemplo:

Descrição	UNID.	a Custo Unitário Quantidade	b Custo Total R$	a x b R$
..1. Matéria-Prima			.
..Hipoclorito de Sódio	litros	2,3501.	0,1702.	0,40
..Água	estimada	9,6499.	0,01554	0,15
..Total (1)		-	-	0,55
..2. Embalagem
..Caixa de papelão	peça	1,00000..	0,31000..	0,31
..Rótulos	peça	12,00000..	0,00200..	0,02
..Tampa	peça	12,00000..	0,02000..	0,24
..Garrafa	peça	12,00000..	0,18000..	2,16
..Fita adesiva	metros	0,95000..	0,08500..	0,08
..Total (2)	-	-	-	2,81
..Total Geral ( 1 + 2 )	-	-	-	3,36

Cálculo do custo/hora da Mão-de-obra Direta

DADOS ORÇADOS
1-	No setor de produção trabalham 4 pessoas.
2-	Horas médias por pessoa: 240 horas p/ mês.
3-	Folhas de pagamento mensal: R$ 800,00

CÁLCULO ORÇADO DOS ENCARGOS
1-	INSS ....................................................................................................		23%
2-	FGTS .....................................................................................................		8%
3-	13º SALÁRIO ..........................................................................................		14%
4-	FÉRIAS ..................................................................................................		14%
5-	FALTAS (estimas) ...................................................................................		6%
	TOTAL ....................................................................................................		65%

CÁLCULO ORÇADO DA FOLHA
1-	VALOR DA FOLHA ............................................................................		800,00
2-	ENCARGOS SOBRE A FOLHA (65%) ................................................		520,00
3-	TOTAL DA FOLHA .............................................................................		1.320,00

Número de horas trabalhadas: 240 x 4 ....... 960 h
Custo/hora da mão-de-obra direta: 1.320,00 / 960 = 1,38 R$/h

Obs.: outros índices são utilizados para o cálculo dos encargos sociais incidentes sobre a mão-de-obra direta, bastando fazer as adaptações.

CUSTO DA MÃO-DE-OBRA DIRETA PARA UMA CAIXA COM ÁGUA SANITÁRIA
1- Custo hora = R$ 1,38
2- Tempo gasto para fabricação = 10 minutos por caixa

Cálculo:		60 minutos (1 hora) ......................		1,38
		10 minutos ..................................		x
		(R$ 1,38 x 10) / 60 = 0,23
Custo total da mão-de-obra para uma caixa: R$ 0,23

  

APURAÇÃO DO CUSTO DIRETO POR UNIDADE PRODUZIDA
1-	Material Direto
	Matéria-prima .........................................................................................		0,55
	Material de embalagem ...........................................................................		2,81
	TOTAL DO MATERIAL ............................................................................		3,36
2-	Mão-de-obra Direta ..................................................................................		0,23
	TOTAL GERAL .......................................................................................		3,59
	CUSTO POR CAIXA ................................................................................		3,59

Obs.: custo de fabricação.

Levantamento e rateio dos Custos Indiretos

CUSTOS INDIRETOS (na área industrial):
Normalmente são representados pelas despesas administrativas, financeiras, comerciais e etc.

DISTRIBUIÇÃO DOS CUSTOS INDIRETOS:
É calculado tomando-se como base a quantidade de produtos fabricados no mês, quando se trata da fabricação de um produto único, conforme o exemplo abaixo:

Exemplo: Produto único
Total mensal do custo indireto .................................................................		5.000,00
Produção de caixas por mês ...................................................................		45.000
Custos indireto p/ produto (5.000,00 / 45.000) ...........................................		0,11

Exemplo: Vários produtos
Indústria de material de limpeza:
Produto: Sanitária
Total mensal do custo indireto .............................................................		5.500,00
Número de horas trabalhadas ..............................................................		960 horas
Tempo gasto p/ fabricação de 1 cx. sanitária ........................................		10 minutos
Cálculo da parcela do custo indireto (5.000,00 / 960) .............................		R$ 5,73

:

Cálculo:		60 minutos (1 hora) ..................................		5,73
		10 minutos ..............................................		x
		(R$ 5,73 x 10) / 60 = 0,96
		Custo indireto por caixa: R$ 0,96

APURAÇÃO DO CUSTO POR PRODUTO

O custo do produto é apurado da seguinte forma:
Custo do material por caixa ...........................................................................		3,36
Custo da mão-de-obra direta .........................................................................		0,23
Custo indireto por caixa ................................................................................		0,96
TOTAL ........................................................................................................		4,55